Ramen Proeverij Menu geïnspireerd door de traditionele Japanse kaiseki-cursus (懐石料理).
Wij combineren de elegantie van kaiseki met het comfort van ramen, waarbij we de Japanse culinaire geest eren en de levendige, lokale smaken van Amsterdam omarmen.
Lokaal ingekochte, 100% plantaardige gerechten, bereid met oog voor duurzaamheid en versheid.